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Atelier cuisine

Bien manger est un art !

En collaboration avec Céline Leclercq, diététicienne-nutritionniste sur Douvaine, nous vous proposons des ateliers cuisine dans le but de vous aider à mettre en place de nouvelles habitudes alimentaires.

ATELIER ADULTE

 

Et si vous vous inscriviez à des ateliers cuisine ?

Vous êtes à court d’idée, vous cherchez à améliorer votre façon de cuisiner… Les ateliers cuisine vous permettront d’optimiser vos techniques culinaires !

La connaissance des aliments et la façon de les cuisiner pourront vous aider à mettre en place de nouvelles habitudes alimentaires.

La plupart de nos ateliers sont dispensés le samedi matin, pendant 2 à 3 heures.

COMMENT SE PASSE L’ATELIER ?

Les ateliers sont composés d’une partie théorique (15 à 30 min), puis d’une partie pratique où nous réaliserons au moins 3 recettes. A la fin de l’atelier, nous pourrons déguster les réalisations, je vous remettrai également un livret de recettes correspondant au thème de l’atelier.

EXEMPLE D’ATELIER :

  • Dessert à base de fruits
  • Apéritifs : Bouchées légères et apéritifs sans alcool
  • Les bases de la pâtisserie
  • Les différents modes de cuisson
  • La cuisine japonaise
  • Les protéines végétales...

ATELIER ENFANT

 

Et si vous inscriviez vos enfants à des ateliers cuisine ?

Aujourd’hui, de plus en plus de parents cherchent à éduquer leurs enfants en matière d’alimentation et de goût. Ce qui n’est pas sans déplaire aux enfants qui se passionnent pour la cuisine depuis l’apparition d’émissions telles que Top Chef ou Masterchef à la télévision.

POURQUOI LES INSCRIRE À DES ATELIERS DE CUISINE ?

Afin d’éveiller leurs sens et leur faire explorer de nouvelles saveurs. Les enfants adorent manger ce qu’ils préparent, c’est l’occasion de changer leurs habitudes en leur faisant découvrir de nouveaux aliments. Et s’ils finissaient par préférer les courgettes et autres légumes verts plutôt que les éternelles frites ou purées ?

La plupart de nos ateliers sont dispensés à des enfants dès 4 ans, le mercredi après-midi, pendant environ 1h30.

COMMENT SE PASSE L’ATELIER ?

Une fois que les enfants ont revêtu leur tablier, ils se lavent les mains avant de se mettre au travail. Vient ensuite l’étape de la présentation des ingrédients et des ustensiles qui vont leur servir pour l’atelier. Le matériel est bien sûr adapté à leur âge. Les enfants pourront toucher, goûter, découvrir les aliments avec lesquels il vont travailler. Une fois la recette terminée, les enfants enlèvent leur tablier, se lavent les mains et… goûtent leurs réalisations culinaires !

En cas de besoin de prestations sur mesure pour un atelier de cuisine enfant, n’hésitez pas à me contacter au 06.18.32.35.78.

Justine Devienne, diététicienne et nutritionniste est à votre disposition pour une consultation dans ses deux cabinets en Haute-Savoie. Contactez-moi dès à présent au 06.18.32.35.78.